10 Cosas que hacer en Cádiz
Si vienes a Cádiz, puedes hacer de Guiri o puedes intentar mezclarte con la gente local. Hay opciones para todo el mundo. Todas igual de válidas y en cualquier caso […]
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Tortilla «a la francesa»
O una «tortillita liá», que se dice mucho en Andalucía. Y que viene a ser lo mismo. Uno, dos o, para quienes tienen más apetito, tres huevos batidos en una […]
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Cádiz, ciudad Trimilenaria
Cádiz es la ciudad más antigua de Occidente que ha estado constantemente habitada desde la época de los fenicios. Hace ya más de 3000 años. Originalmente formaba parte de un […]
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Los vinos de Jerez
Ante todo aclarar que los Vinos de Jerez no son vinos que sólo se produzcan en Jerez de la Frontera. Son vinos que nacen y crecen en el valle del […]
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Historia de la Tapa
Hay muchas historias y leyendas sobre el origen y la geolocalización de la primera tapa. Algunas personas hablan que la idea fue del Rey Alfonso X (que para algo le […]
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La cultura de Las Tapas
Si pensamos en Andalucía, es inevitable pensar en el tapeo. De hecho, que exista un verbo como «Tapear» sacado del sustantivo «tapa», remarca la importancia de esta costumbre y lo […]
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