Con las bombas que tiran los fanfarrones…

Ya se lo cantaba Lola la piconera a los franceses que intentaron invadir la ciudad de Cádiz durante la guerra de la independencia española contra el ejército de Napoleón.

Y es que si de algo presumimos con orgullo en esta ciudad es de la victoria sobre los franceses cuando éstos intentaron asediarla en 1810. Aunque no nos lo pusieron fácil. Estuvieron 2 años acampados, cercando las ciudades de Cádiz y San Fernando, bombardeando una ciudad superpoblada debido a los refugiados de guerra de toda España.

Historia de la Tapa

Hay muchas historias y leyendas sobre el origen y la geolocalización de la primera tapa.

Algunas personas hablan que la idea fue del Rey Alfonso X (que para algo le apodaron “El Sabio”) quien recomendó que, para evitar e incluso curar enfermedades,  había que beber pequeños sorbos de vino; así como para mitigar los efectos del alcohol, se debía de comer algo pequeño.