La leyenda del tiempo

Posiblemente, en los últimos días, habrás escuchado o leído mucho sobre «La leyenda del Tiempo». Sobretodo tras el episodio 4×03 que ha sacado la serie de RTVE «El ministerio del tiempo», donde se homenajea a dos grandes artistas de Andalucía: El cantaor gaditano Camarón de la Isla y al gran poeta granaíno Federico García Lorca.

Tortilla «a la francesa»

O una «tortillita liá», que se dice mucho en Andalucía.

Y que viene a ser lo mismo. Uno, dos o, para quienes tienen más apetito, tres huevos batidos en una sartén y que, normalmente, una vez que están hechos, se dobla.

Hay personas que le añaden queso, tomate, espinacas…¡el cielo es el límite! pero la clásica es únicamente huevos. Nada más.

La pluma de Cádiz

Si no lo habías oído te lo cuento yo. Cádiz tiene fama de que hay «mucho mariquita»

Y ni te digo que es mentira, ni que es verdad. Quizás porque, a parte de que la frase está llena de odio e ignorancia, la cierto es ¿qué importa si es así? 

Igualmente, me parece curioso contarte el por qué de esta fama que tiene Cádiz.

Con las bombas que tiran los fanfarrones…

Ya se lo cantaba Lola la piconera a los franceses que intentaron invadir la ciudad de Cádiz durante la guerra de la independencia española contra el ejército de Napoleón.

Y es que si de algo presumimos con orgullo en esta ciudad es de la victoria sobre los franceses cuando éstos intentaron asediarla en 1810. Aunque no nos lo pusieron fácil. Estuvieron 2 años acampados, cercando las ciudades de Cádiz y San Fernando, bombardeando una ciudad superpoblada debido a los refugiados de guerra de toda España.